存貨成本的計算方法：1.實際成本法：采用實際成本進行核算的，一般適用于規(guī)模較小、存貨品種簡單、采購業(yè)務不多的企業(yè)。2.計劃成本法：采用計劃成本核算方法的，一般適用于存貨品種繁多、收發(fā)頻繁的企業(yè)。如大中型企業(yè)中的各種原材料、低值易耗品等。 實際成本法
采用實際成本進行核算的，一般適用于規(guī)模較小、存貨品種簡單、采購業(yè)務不多的企業(yè)。由于各種存貨是分次購入或分批生產形成的，所以同一項目的存貨，其單價或單位成本往往不同。
要核算領用、發(fā)出存貨的價值，就要選擇一定的計量方法，只有正確地計算領用、發(fā)出存貨的價值，才能真實地反映企業(yè)生產成本和銷售成本，進而正確地確定企業(yè)的凈利潤。
計劃成本法
采用計劃成本核算方法的，一般適用于存貨品種繁多、收發(fā)頻繁的企業(yè)。如大中型企業(yè)中的各種原材料、低值易耗品等。自制半成品、產成品品種繁多的，或者在管理上需要分別核算其計劃成本和成本差異的，也可采用計劃成本核算。
采用計劃成本進行日常核算的企業(yè)，其基本方法簡介如下：
1.企業(yè)應先制定各種原材料的計劃成本目錄。規(guī)定原材料的分類、各種原材料的名稱、規(guī)格、編號、計量單位和計劃單位成本。計劃單位成本在年度內一般不作調整。
2.平時收到原材料時，應按計劃單位成本計算出收入原材料的計劃成本填入收料單內，并將實際成本與計劃成本的差額，作為"材料成本差異"分類登記。
3.平時領用、發(fā)出的原材料，都按計劃成本計算，月份終了再將本月發(fā)出原材料應負擔的成本差異進行分攤，隨同本月發(fā)出原材料的計劃成本記入有關賬戶，將發(fā)出原材料的計劃成本調整為實際成本。發(fā)出材料應負擔的成本差異，必須按月分攤，不得在季末或年末一次計算。
發(fā)出材料應負擔的成本差異，除委托外部加工發(fā)出材料可按上月的差異率計算外，都應使用當月的實際差異率；如果上月的成本差異率與本月成本差異率相差不大的，也可按上月的成本差異率計算。計算方法一經確定，不得任意變動。材料成本差異率的計算公式如下：
本月材料成本差異率=(月初結存材料的成本差異+本月收入材料的成本差異)÷(月初結存材料的計劃成本+本月收入材料的計劃成本)×100%
上月材料成本差異率=月初結存材料的成本差異÷月初結存材料的計劃成本×100%
對存貨日常核算采用何種方法，由企業(yè)根據實際情況自行確定，但要遵守前后一致的原則。在采用實際成本進行核算時，對于發(fā)出存貨的實際成本的計算方法，以及在采用計劃成本進行核算時，對于成本差異手分攤方法，一經確定之后一般不應變更。
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