隨著生活質(zhì)量的提升，人們開始越發(fā)關(guān)心自己的身體，營養(yǎng)，膳食均衡等方面，于是營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)也就成了市場上求職較為容易的行業(yè)，繼而成為了熱門考研科目，那么營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學學什么？

 
　　專業(yè)介紹
　　營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學它屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學一級學科下的一個二級學科。它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門學科。本學科具有很強的科學性、社會性和應(yīng)用性，與國計民生的關(guān)系密切，它在增進我國人民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實際上包含既有區(qū)別又有密切聯(lián)系的兩門學科，即營養(yǎng)學和食品衛(wèi)生學。
　　研究方向
　　01食品毒理學、乳鐵蛋白功能;
　　02抗氧化營養(yǎng)素與疾病預(yù)防;
　　03營養(yǎng)與慢性病。
　　就業(yè)方向
　　本專業(yè)畢業(yè)生主要從事食品、生物、制藥、健康、衛(wèi)生等領(lǐng)域的企業(yè)從事技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)管理工作，也可到有關(guān)高等院?；蚩蒲袉挝粡氖陆虒W、研究工作。