2023華中農業(yè)大學903食品工藝學考研大綱已經公布，考試大綱公布了903食品工藝學考研參考書有《食品工藝學》《食品低溫保藏學》《焙烤食品工藝學》等，備考華農的同學可以看看今年的參考書，做好專業(yè)課復習計劃，903食品工藝學考研參考書有哪些呢？一起來看看吧。
2023華中農業(yè)大學食品工藝學考研參考書公布！
　　一、2023華中農業(yè)大學食品工藝學考研參考書
　?。?）夏文水，食品工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2017
       （2）朱蓓薇，張敏，食品工藝學，科學出版社，2020
　?。?）陳野，食品工藝學（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2017
　?。?）包建強，食品低溫保藏學（第二版），中國輕工出版社，2011
　　（5）李里特，江正強，焙烤食品工藝學（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2019
　　二、2023華中農業(yè)大學食品工藝學考研范圍及內容
　　考試范圍包括食品罐藏工藝、食品干制工藝、食品冷凍冷藏工藝、食品輻射保藏工藝、食品腌漬和煙熏保藏工藝、食品化學保藏工藝、焙烤工藝等。
　　以上就是學姐為大家整理的2023華中農業(yè)大學食品工藝學考研參考書公布的詳細內容！想了解更多關于考研的相關信息，請關注高頓考研官網(wǎng)查詢，祝大家考研成功。
　　【2023考研備考已開始，現(xiàn)在點擊下方圖片，即可免費領取全年學習資料】